最近興味のあること

最近の興味あることといえば、料理に興味が湧いてきました。以前から興味はあったのですが、実戦はあまりしないのです。料理するのって楽しいのですが、後片付けとかが大変ですからね。
料理番組とかもメモはしないのですが、見るのは好きです。上手でなくても、愛のエプロンとかどっちの料理ショーみたいな番組も好きです。
プロの技を教えるような番組では気配りとか、その食材の特徴をよく理解しての調理方法とかを聴いて感心します。こういうコツが様々な職種でもあるんだろうなと思いつつ、知識を増やしています。